PONs株式会社

さっぱりヘルシー!豚バラと水菜のポン酢鍋

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さっぱりヘルシー!豚バラと水菜のポン酢鍋

さっぱりヘルシー!豚バラと水菜のポン酢鍋

2025/02/03

こんにちは!寒い季節になると 「鍋」 が恋しくなりますよね。鍋は簡単に作れて栄養バランスも良く、家族や友人と囲むのにもピッタリな料理。

今回は、さっぱり&コクのある味わいが魅力の「ポン酢鍋」 をご紹介します!

 

さっぱりヘルシー!豚バラと水菜のポン酢鍋

サッと煮るだけで食べられるお手軽鍋。ポン酢の酸味が豚バラの脂を中和してくれます♪

材料(2~3人分)
    •    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) … 200g
    •    水菜 … 1束
    •    えのき … 1/2パック
    •    にんじん … 1/2本(細切り)
    •    だし昆布 … 5cm角
    •    水 … 800ml
    •    ポン酢 … 適量
    •    ごま … 適量

作り方
    1.    鍋に水と昆布を入れ、火にかける(煮立つ直前に昆布を取り出す)。
    2.    水菜は4~5cmの長さに切り、えのきは石づきを取る。
    3.    豚バラ肉は一口大にカット。
    4.    野菜と肉を鍋に入れ、火が通ったらポン酢につけて食べる!

 

なぜ鍋にポン酢が合うの?

ポン酢の爽やかな酸味と出汁の旨みが、鍋の具材と相性抜群!特に、鶏肉・豚肉・魚介・野菜といったさっぱりした食材によく合います。

ポン酢鍋の魅力は、
✅ 後味さっぱりで食べやすい
✅ 野菜がたっぷり食べられる
✅ お肉や魚介の旨みを引き立てる
という点!

脂っこくなりがちな鍋も、ポン酢でさっぱり仕上がるので、最後まで美味しく食べられますよ♪

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PONs株式会社
住所 : 大阪府八尾市北本町2-4-1-101


果汁主体の濃厚なゆずポン酢

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