普段の食卓に並ぶ料理も、ちょっとした工夫で驚くほど印象が変わります。その“ひと工夫”として活躍するのが、ポン酢です。例えば、焼き魚にほんの一滴。口に入れた瞬間、ゆずの香りがふわっと広がり、シ…
食卓に座り、みんなで同じ鍋を囲むひととき。焼き魚を取り分けたり、サラダをシェアしたり。家族の団らんには、自然と笑顔が集まります。そんな場面に欠かせない存在のひとつが、ポン酢です。お肉や魚、…
ゴルフコンペやイベントの参加賞・記念品といえば、形に残るタオルやボールペンなどが定番です。ですが、最近は「実用的で喜ばれるもの」として、食品ギフトを選ばれる方が増えています。その中でも注目…
極ゆずポン酢は、瓶詰めの工程も人の手で丁寧に行っています。効率を重視すれば大型の機械で一度に数百本を仕上げることもできますが、私たちはあえて手間をかける方法を選んでいます。なぜなら、瓶に注…
健康を意識して「減塩生活を始めたい」と思っても、味が薄くて物足りない…と感じる方は多いのではないでしょうか。実は、そんな時に大活躍するのがポン酢なんです。ポン酢には、柑橘の爽やかな酸味と香り…
先日、あるお客様からとても嬉しいお声をいただきました。「早速ポン酢をいただきました。しっかりとゆずの香りが広がって、爽やかで上品。僕史上最高のポン酢でした。すごくおいしかったです！」このよ…
秋といえば「食欲の秋」。その代表格ともいえるのが秋刀魚（さんま）です。脂がのった秋刀魚の塩焼きは、日本の秋の風物詩。そこに欠かせないのが、爽やかな香りと酸味で引き立ててくれるポン酢です。ポ…
秋といえば「食欲の秋」。涼しくなると、家族や友人と囲むお鍋の機会も増えてきます。そんな秋の食卓に欠かせない調味料といえば、やっぱりポン酢です。さっぱりとした酸味とゆずの香りが、旬の食材をよ…
夏のご挨拶「お中元」。大切な方へ心を込めた贈り物を選ぶなら、こだわりのポン酢ギフトがおすすめです。「極ゆずポン酢」は、高知県産の香り高いゆずを使用し、毎日の料理を格別に美味しくしてくれる逸…
初夏から秋にかけて旬を迎える鰹のタタキ。香ばしく炙った鰹の旨みを引き立てるには、やっぱりポン酢が決め手。特に「極ゆずポン酢」は、ゆずの香りとだしの旨味が鰹の味をグッと引き立ててくれます。鰹…