食品EC業界の最新トレンド

オンライン完結型の食品ECサービスが注目されています。ここでは、商品の販売はもちろん、受注、製造、配送までをオンライン上で完結することができます。オンライン完結型のサービスを利用することで、人件費や不良在庫などの問題も解消することができ、コスト削減につながります。加えて、顧客にとっても、手軽に最高品質の商品を購入できるというメリットがあります。

近年、美容や健康に関心を持つ人が増加していることから、食品EC業界でも、美容や健康に着目した商品が増加傾向にあります。例えば、美肌に効果があるとされるコラーゲンや、抗酸化作用があるとされるフルーツが含まれたドリンクが注目されています。健康に関する商品も、低カロリー、低糖質、グルテンフリー、ベジタリアン向けなど、多様なニーズに対応した商品が登場しています。

近年注目されているマーケティング手法の1つに、インフルエンサーマーケティングがあります。食品EC業界でも、ユーザーの信頼を得ることができるインフルエンサーに商品の紹介をしてもらうことで、広告費の削減や商品の認知度向上につながるとされています。特に、SNSを活用したインフルエンサーマーケティングが注目されており、InstagramやTikTokを活用して、商品の魅力を発信する企業も増えています。

将来的には、VR技術を活用したショッピング体験が増える可能性があります。VR技術を利用することで、実際に商品を手に取ったようなリアルな体験ができるため、スマートフォンやPCで商品を見るだけではなく、より体験的な購入体験が提供できるようになります。また、生産過程の可視化や食品関連トラブルの防止、顧客と製品のつながりを深めることも可能になるとされています。 以上、食品EC業界の最新トレンドとその展望についてご紹介しました。食品EC業界は、常に変化しつづける市場であり、今後も新たなトレンドが生まれることが予想されます。